AniaGotuje.pl. July 3, 2020 路. PRZEPIS Z 1937 r Nalewka z malin. - tradycyjny przepis na polsk膮 malin贸wk臋. - sprawdzona, przedwojenna receptura. - pe艂na smaku, klarowna i zdrowa. - tylko 3 najwa偶niejsze sk艂adniki. Przy domowych nalewkach korzystam zazwyczaj z receptur opisanych w ksi膮偶ce "Praktyczna kuchnia domowa" z 1937 roku. 艢liwki umy膰, osuszy膰, usun膮膰 pestki. Sma偶y膰 w miedzianym, szerokim rondlu mieszaj膮c drewnian膮 艂y偶k膮. Po 1-2 godzinach sma偶enia odstawi膰 do nast臋pnego dnia. Ponownie zagotowa膰, sma偶y膰 1-2 godziny, odstawi膰. Czynno艣膰 nale偶y powt贸rzy膰 co najmniej trzykrotnie. Powid艂a s膮 gotowe, gdy z 艂y偶ki spadaj膮 p艂atami.
Gotowa膰 na ma艂ym ogniu co najmniej 3 minut, ci膮gle mieszaj膮c. Garnek zdj膮膰 z pieca. Je艣li utworzy艂a si臋 piana, nale偶y j膮 zdj膮膰 艂y偶k膮. Konfitur臋 prze艂o偶y膰 od razu do czystych s艂oiczk贸w, mocno zakr臋ci膰 i postawi膰 s艂oiki do g贸ry dnem na ok. 5 minut. Z podanych sk艂adnik贸w otrzymamy ok. 5 s艂oiczk贸w, ka偶dy po 300ml
Krok 3. Wi艣nie oblepione cukrem zalewam wod膮 i spirytusem. W kolejno艣ci: najpierw szklanka wody, a nast臋pnie 0,5 litra spirytusu. Wi艣nie musz膮 by膰 ca艂e zakryte alkoholem. Ca艂o艣膰 zakr臋cam, nie mieszam ani nie potrz膮sam. Nast臋pnie odstawiam s艂贸j w ciemne i ciep艂e miejsce np do szafki kuchennej na okres 6-8 tygodni. Doda膰 cukier, mi贸d, sok z cytryny. Ca艂o艣膰 wymiesza膰 i gotowa膰 konfitur臋 jeszcze przez 25-30 minut, mieszaj膮c, aby nie przywar艂a do dna. Gor膮c膮 konfitur臋 przek艂ada膰 do wyparzonych s艂oik贸w, mocno zakr臋ci膰 i odstawi膰 do wystygni臋cia przykryte 艣ciereczk膮. Konfitura z bor贸wek ameryka艅skich to idealny dodatek do tost贸w Nalewka z malin - sk艂adniki. Szklanka to pojemno艣膰 250 ml. Kaloryczno艣膰: 135 kcal w 50 ml. Z podanych proporcji otrzymasz oko艂o 1,3 litra nalewki z malin o mocy oko艂o 32%. 800g malin *. 300 g cukru (lub 300g miodu) 0,5 litra spirytusu 95%. szklanka wody (przegotowana i ostudzona)
Przed gotowaniem d偶emu z czarnych jag贸d, jagody dok艂adnie p艂ucz臋 na durszlaku pod bie偶膮c膮 wod膮 i odstawiam do os膮czenia. W garnku rozdrabniam jagody - mo偶emy do tego u偶y膰 blendera lub widelca. Do rozdrobnionych jag贸d dodaj臋 cukier, sok z cytryny i dok艂adnie mieszam. Garnek stawiam na gazie i od momentu zagotowania si臋 d偶emu
W szerokim garnku o grubym dnie dok艂adnie mieszamy jab艂ka, cukier, sok z pomara艅czy i sok z cytryny. Jab艂ka pra偶ymy na du偶ym ogniu przez 10-14 minut, ca艂y czas mieszaj膮c, do momentu, a偶 nabior膮 jasnoz艂otego, szklistego koloru. Opcjonalnie jab艂ka mo偶emy doprawi膰 cynamonem. Jeszcze gor膮c膮 konfitur臋 przek艂adamy do wyparzonych i
Konfitura z wi艣ni jest po prostu idealna do zimowej herbaty! Jak jest mi zimno, to od razu otwieram s艂oik i delektuj臋 si臋 letnimi wi艣niami w tej postaci. Konfitura jest czasoch艂onna. Musisz przewidzie膰 4 i p贸艂 dnia na jej wykonanie. Mo偶esz ewentualnie skr贸ci膰 czas do 2 i p贸艂 dnia, dzia艂aj膮c ka偶dego dnia rano, a nast臋pnie
.
  • ywxzqk109z.pages.dev/951
  • ywxzqk109z.pages.dev/897
  • ywxzqk109z.pages.dev/41
  • ywxzqk109z.pages.dev/871
  • ywxzqk109z.pages.dev/192
  • ywxzqk109z.pages.dev/912
  • ywxzqk109z.pages.dev/198
  • ywxzqk109z.pages.dev/732
  • ywxzqk109z.pages.dev/902
  • ywxzqk109z.pages.dev/771
  • ywxzqk109z.pages.dev/898
  • ywxzqk109z.pages.dev/770
  • ywxzqk109z.pages.dev/834
  • ywxzqk109z.pages.dev/472
  • ywxzqk109z.pages.dev/651

    • konfitura z malin ania gotuje